Descripción del proyecto
La sesión formativa se realizará el próximo 1 de diciembre, en horario de 18:00 a 20:00 horas, en el salón de actos del colegio de veterinarios y será gratuita para todos los colegiados.
El objetivo de esta presentación es analizar las consecuencias de la entrada en vigor de este Real Decreto, así como su repercusión en los distintos ámbitos profesionales veterinarios implicados en su aplicación (auditores independientes y control oficial). Se pretende también mediante una navegación “on line” que los asistentes se familiaricen con la interfaz CEXGAN alojada en la página del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Contenido:
Breve recorrido por los contenidos del Real Decreto 993/2014. Definiciones.
Principales novedades que supone su implementación.
Calendario para su implantación, situación actual.
Tablas del Ministerio para ASE: Clasificación por Niveles (1, 2 y 3). Implicaciones.
Sistemas de Autocontroles Específicos (SAE).
El papel de Los Veterinarios como CONTROL OFICIAL: Las ATESTACIONES VETERINARIAS en Salud Pública y Sanidad Animal.
DECLARACIÓN VETERINARIA RESPONSABLE.
ORGANISMOS INDEPENDIENTES DE CONTROL: Requisitos.
ISO/IEC 17065 “Requisitos para organismos que certifican Productos, Procesos y Servicios”.
Protocolo del Ministerio:
Alcance de la certificación.
Contenido del SAE.
Certificación del SAE.
Requisitos de calificación del personal Auditor.
Auditor Certificado de Sistemas HACCP: Asociación Americana de Calidad: ASQ CERTIFICATION.
Exportación de carne y productos cárnicos a EE.UU.
Los Servicios Oficiales de Inspección Veterinaria en Frontera, Art. 12 de la Ley 8/2003 de sanidad animal.
Los asistentes, opcionalmente, podrán traer un ordenador para practicar individualmente la navegación por la interfaz CEXGAN.
Ponentes:
María de los Ángeles Martín Linares. Doctora en Veterinaria, Veterinaria del Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía, Auditora Certificada por la Sociedad Americana de Calidad (ASQ) como Auditor de Sistemas HACCP, Auditor de Calidad y Auditor de Sistemas Biomédicos (productos sanitarios).
Mario Luis Delgado Muriel. Lcdo. en Veterinaria, Veterinario del Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía. Auditor certificado por la Sociedad Americana de Calidad (ASQ) como Auditor de Sistemas HACCP.
Será necesario para poder asistir rellenar el siguiente boletín de inscripción. Boletín de inscripción.
